テツ、ゴルフボールをすっかり裸にしてみると、それはゴム糸がぐるぐるの球。で、カミカミすると一部が切れて妙に有機的な動きをする。そう、生き物化します。さあ〜許せません!!
ボールに向かって吠えるは足で押さえつけるは、銜えて放るは、ご立腹(笑
「とうちゃんが、叱ってやるから。」
しばらくはいいが、とうちゃんいなくなると「ワン!」
このあと午後はとうちゃんお仕事少々。その間かあちゃんとお散歩。やはり、昨夕からのお友達「紅葉」で「くれは」ちゃん。
(ン?いもむし?・・・すみません、とうちゃん、歯に衣とか、無理なタイプ。速球で勝負の人)
逢ったことないからね・・・ベンジーだ!(歳バレ)
とうちゃん、仕事前に仕込んでった、牛のオレンジ煮。さっぱりでいけるよ!!
上のトマトはバージンオリーブで作った普通のドレッシングにケーパー、バルサミコ、粒マスタード足しました。ふくよかだよ。
定番ボンゴレビアンコ
かあちゃん談「おいしわ〜、麺茹で具合GOOD。」
うん、今夜は乳化が早くうまくいきましたから、見てて「よっしゃ!」的出来なので旨いさ!!
とうちゃん、パスタに関してはほぼ完成と、自己評価。オイルの乳化具合が上手くなったのと、にんにくをオイルに乗せる辺りが職人化したね。絶対オイリーじゃないよ。かなり人気のパスタ屋だって乳化は下手クソ(オーナーだけができて弟子はできてない)。乳化中に時間掛けすぎで風味飛ばしちゃうね。
と言う間に、テツはコルトレーンとマイルス、いまはルードナ聴き睡眠。とうちゃんもまた、明日早いので寝る準備します・・・zzz